万願寺唐辛子とししゃもの南蛮漬け
材料（4人分）
材料名
使用量
万願寺唐辛子
8本
ししゃも
12本
だし
大さじ2
酢
大さじ2
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
とうがらし
適量
1.
万願寺とうがらしは、ヘタをとり、半分に切り種を除きます。
2.
強火で熱した焼き網に万願寺唐辛子とししゃもをのせ、 こんがりと焼きます。
3.
ボールに調味料と種を除いて輪切りにしたとうがらしを混ぜる。
4.
焼き立ての2を3に入れて、15分くらいおき出来上がりです。
焼かずに油で揚げてから漬けても美味しく召し上がれます！
