京胡瓜と梅の油揚げ巻き
万願寺とうがらしの素揚

材料(4人分)

   
材料名 使用量
京胡瓜
2本
油揚げ
300g
貝われ大根
小1/2腹
マヨネーズ
大さじ1

大さじ1
あんつゆ
適量

1. 油揚げは熱湯でゆでて水気をきり、開いて正方形に4等分にします。
2. 胡瓜は細長く切り、貝われ大根は根を落とす。
3. 1の裏側に梅肉を塗って、青じそ、2を等分にのせて巻いて出来上がりです。
4. つゆにつけてお召し上がり下さい。